 |
| Gambar : Dokumentasi Kelompok KKN |
KKN
Tematik UNRAM desa Embung Raja Bidang Desa Preneur mengadakan pelatihan
pembuatan bakso ikan berbahan ikan Nila. Desa Embung Raja memiliki sumber daya
alam dari segi panorama dan potensi pertanian serta budidaya ikan air tawar.
Potensi ini yang kemudian melatarbelakangi kelompok KKN Tematik Desa Preneur
2022-2023 mengadakan Pelatihan Pembuatan Bakso ikan guna memanfaatkan SDA yang
tersedia.
Pemilihan
ikan nila sebagai bahan utama dalam pembuatan bakso ini didasarkan atas
melimpahnya ikan nila di Desa Embung Raja, Hal ini didukung oleh adanya dua
sumber perairan utama yakni Embung Raja dan Bendungan Pandan Dure. Disampaikan
oleh Bapak Hamdi yang merupakan salah satu penjual ikan, produksi hasil
perikanan di desa Embung Raja yang melimpah ini menarik perhatian banyak
masyarakat di luar desa Embung Raja ikut serta menangkap ikan ke desa Embung
Raja. Adapun kisaran harga ikan di desa Embung Raja cukup terjangkau antara
25-28 ribu rupiah per kilogramnya.
“Hadirnya
KKN Tematik UNRAM bidang Desa Preneur adalah untuk mencoba memecahkan masalah
yang terjadi di masyarakat dengan cara memanfaatkan produk yang dipandang
sebelah mata menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi tinggi sehingga dapat
membantu perekonomian masyarakat di Desa Embung Raja,” ungkap ketua kelompok
KKN bidang Desapreneur UNRAM.
 |
| Gambar : Dokumentasi Kelompok KKN |
Pelatihan
pembuatan bakso ikan oleh KKN UNRAM
mendapatkan respon hangat dari masyarakat di Desa Embung. Antusiasme
masyarakat dalam pelatihan tersebut, dibuktikan dari banyaknya perwakilan warga
dari masing-masing dusun yang hadir dalam pelatihan ini serta aktifnya
masyarakat pada kegiatan pelatihan yag berlangsung. Pelatihan yang dilaksanakan
di Aula Kantor Desa Embung Raja tersebut diikuti oleh ibu-ibu yang ada di Desa
Embung Raja, Staf Desa, dan Perwakilan kelompok Ibu PKK. Selain sebagai upaya
pemanfaatan sumber daya lokal, program ini juga bertujuan untuk meningkatkan
pendapatan masyarakat dengan mengembangkan peluang usaha yang ada. Disamping
memang mayoritas masyarakat berprofesi sebagai pedagang.
Harapan
dari anggota KKN desa Embung Raja terkait kegiatan ini adalah timbulnya lahan
usaha di desa Embung Raja berupa penjualan produk bakso ikan yang dilaksanakan
oleh masyarakat nantinya dengan penjualan produk masuk ke ruang lingkup
nasional. Muhammad Thayib selaku kepala desa Embung Raja berharap dengan adanya
terobosan baru dari KKN UNRAM dapat menjadi tambahan ilmu dan bisa
diaplikasikan untuk mendukung ekonomi masyarakat ke arah yang lebih baik (Tim KKN, Clarita).
Tidak ada komentar: